你在尋找美味與氛圍兼具的質感餐廳嗎?
除了西式餐酒館、異國料理,以臺茶佐餐也是很不錯的選擇。不同於一般中式茶館的典雅,座落在台北松山歷史建築的一茶一瓦一號糧倉,雖保留著歲月感十足的建築外觀、木造結構,但在用餐空間規劃,卻充滿潮潮的設計感;餐點表現有一定水準,還有時髦的茶酒能點。
本文大綱
關於一茶一瓦一號糧倉
品牌介紹

「一茶一瓦」是知名餐旅集團薇閣所打造的全新餐飲品牌,其品牌希望將臺茶世界化,並以都會時尚重新詮釋茶館氛圍,讓品茗如品酒般,融入現代餐飲生活。入駐台北歷史建築一號糧倉後,於去(2024)年 11 月正式營運。
這樣的精神,不只體現在餐點設計,像是茶酒、創意料理的推出;也體現在用餐環境氛圍的打造,一走入餐廳,彷彿來到時髦餐酒館,而不是印象中滿滿古風的傳統茶館。
一號糧倉的前世今生

建立於 1944 年,店址所在的一號糧倉,前身其實是二戰時,日本政府興建的備戰糧倉;戰後由國民政府接收,作爲倉庫使用。本因到達使用年限,一號糧倉恐臨拆除命運,但在各界爭取下,於 2011 年由北市府評定並登錄為歷史建築;現今活化再利用,規劃為對外招商的餐飲空間。

一茶一瓦一號糧倉的用餐環境
我很喜歡「一茶一瓦」用餐空間的氛圍,高雅與時髦兼具,在此約會、聚餐都很適宜。
餐廳照明沒有死板白光,而是在建築中靈活使用間接照明,塑造氣氛的同時,也凸顯建設計細節。整體以黑、灰、棕等較為沉穩的深色調為主,而又加上品牌色的亮橘、橘紅點綴。裝飾上,除了茶葉相關元素如茶罐、茶碗,也大量使用稻穗、稻草,來呼應曾經身為糧倉的歷史。
以下為當日拍攝的餐廳實景:
一樓



二樓



一茶一瓦一號糧倉的點餐模式與服務體驗

一茶一瓦的點餐以掃碼進行,進入的菜單頁面,除了標示品名價格,也有料理成品照片、成分資訊提供參考。
整體服務細緻,菜餚上桌時,服務人員也會作簡單的介紹。當天用餐時,其實發生一個小意外。坐在一樓的我們用餐到一半,突然有水花灑下,原來是二樓有人打翻水流下來。服務人員很快過來慰問,後來也幫我們更換被水花灑到的餐點。整體服務細緻
一茶一瓦一號糧倉的餐點體驗
以下餐點標價均為體驗時間(2024/12)之價格,如有變動,請以現場或線上菜單。以下依菜色逐一分享:
冷檯前菜





主食&炸物小點


飲品


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點心


一茶一瓦一號糧倉的交通地點與營業資訊

- 店名:一茶一瓦一號糧倉(八德店)
- 電話: 02-2775-2777
- 地址: 105台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
- 交通:於北捷忠孝復興站、南京復興站之間,兩站出站步行約5-10分鐘即可抵達
- 營業時間:週一至週四、週日 11:00 – 20:00;週五、週六,延長營業時段至隔日 01:00(如遇包場活動會調整)
- 消費規則:用餐時間 120min,入座後不提供更換座位服務;低消一人一杯飲品,不含餐點
- 最新菜單、最新活動等資訊,請洽品牌官方 Instagram 或 FB 粉絲團
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