以茶葉產業文化為主題、場館設計與周遭環境融為一體的臺灣客家茶文化館,不只有展覽,還規劃餐廳、市集、茶館、講座中心等設施,是寓教於樂與美食品味兼具的文化場館。更重要的是,只要上官網預約,就能參與精心規劃的品茗手作、採茶、製茶等多項深度體驗。
包含客家擂茶體驗、茶球 DIY、當一日茶農採茶,本文將一一介紹臺灣客家茶文化館的 3 項經典體驗!
本文大綱
關於臺灣客家茶文化館

落成於 2022 年年末,臺灣客家茶文化館是前瞻計畫下規劃,推廣茶葉產業文化為宗旨的國家級文化場館。整體規劃上,以「茶文化展示」與「茶產業體驗」為主軸,有展示臺灣製茶歷史文化的常設展展廳,不定期更新的特展展廳,還有茶園、茶廠、講座教室,以及茶館、餐廳、市集、親子遊戲室等設施,提供遊客遊憩消費、活動體驗。
除了茶文化,還有另一內容核心,便是客家文化。除了場館所座落的桃園龍潭,本身就是北部重要客庄聚落之一,臺灣茶的栽種範圍從低海拔丘陵一路至高山,不少與客家聚落重疊,客家族群與製茶產業有緊密連結。在展覽與活動策劃上,可以發現臺灣客家茶文化館,不只講臺灣茶如何接軌世界,也立足客家觀點、深入在地文化。
園內 DIY 手作體驗開箱
來臺灣客家茶文化館,如果只是看展喝茶,卻錯過館內豐富的體驗活動,真的很可惜。不僅因為透過與手作體驗親身實踐,能更深刻認識茶葉文化;園區還有不少區域,一般不直接對外開放(如六國茶室、茶園、製茶區等),只有事前預約指定體驗活動,才能進一步入內解鎖!
DIY 擂茶體驗
「擂」(luiˇ)是客語「將東西碾壓成細末狀」之意,將茶葉與花生、芝麻磨碎,加水沖成一碗香氣十足的茶湯,是客家茶代表之一。
來到客家茶文化館,當然能在此體驗客家擂茶,不只喝,更可以動手「擂」。以下依步驟流程介紹:








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茶球 DIY/茶葉團揉體驗
我們一般看到的臺灣茶葉,有條索狀 (常見於紅茶)、球狀(常見於烏龍茶)幾種。而「團揉」,就是製茶過程中,反覆揉捻,讓原本一片片茶葉,捲成一顆顆球狀的工序;這不僅能釋放茶汁風味,也有利於未來乾燥後的成品,包裝運送時,不易受碰撞碎裂。
臺灣客家茶文化館的茶球 DIY 體驗,就是為了讓參與者,能手動模擬這項製茶工序。以下依步驟列成介紹:







茶園採茶體驗

臺灣客家茶文化館園區,包含一片有「雨林聯盟認證」的環境友善茶園。這裡還有一項季節性的體驗活動,就是能化身一日茶農,入園親手採茶,有專業講師帶隊,能從中學習茶葉優劣如何判別、認識茶葉品種與種植環境,還有正確的摘採手法。
茶葉一旦採完就沒有了,採茶體驗只有在春、秋採茶季節開放,記得要儘早官網預約!

臺灣客家茶文化館的交通&參觀資訊

參觀資訊
- 電話:03-471-0855
- 地址:325 桃園市龍潭區高原路768號
- 開放時間:每週二至週日,平日 09:00 – 18:00;假日 09:00-20:30
- 入園須知:進入園區附設餐飲(福爾摩沙茶館、瓦立特披薩、客茶樓中餐廳)、購物區消費毋需門票;展覽區則須購票入場,部分票價可折抵園區內消費。
- 園區餐飲菜單、營業時間異動、體驗活動內容及事前預約,請洽官方社群(Facebook、Instagram)、品牌官網(https://www.hakkatea.tw/)
- 交通方法請參考:https://www.hakkatea.tw/traffic
結語與延伸
除了上述 3 項手作,臺灣客家茶文化館其實還有其他不同類型的體驗課程可以參加,像是認識多國茶文化的六國茶室,還有茶師培訓講座、花茶、茶皂 DIY 等多項課程。活動內容不定時更新,務必上官網查詢預約。
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