來自東京表參道，曾多次入選日本指標美食平台 Tabelog（食べログ）百名店，超人氣的日系烘焙品牌 BREAD, ESPRESSO &，在臺灣也吃得到！台北店緊鄰西門町商圈，就在捷運站旁，不只有手作麵包，還有好吃又好看的餐盤、咖啡特調，環境舒適別緻，不論來早午餐、下午茶，都很推薦。
本文大綱
關於 BREAD, ESPRESSO & TAIWAN 台北店
來自東京的人氣麵包咖啡店
這次用餐前，我就聽過 BREAD, ESPRESSO &，也有把東京的旗艦店存在 Google 地圖裡。如果是關注日本潮流、喜歡跑咖的 City Boy、City Girl，應該也不陌生。
以「一日、一日」為概念，BREAD, ESPRESSO & 期盼透過一款麵包、一杯咖啡，還有以此為基礎開發的菜單，將飲食的美好傳達給顧客。從 2009 年開業至今（2026），不僅屢受媒體報導，更連續入選 Tabelog 的「パン TOKYO 百名店」（2017、2018、2019、2020)，是東京澀谷排隊名店。
從表參道旁一間巷子裡的質感小店起家，BREAD, ESPRESSO & 目前的直營與加盟分店總數，已超過 45 間，不僅在東京都、大阪、京都、福岡、仙台等地設店，也進軍國際，在美國、菲律賓、臺灣亦有設店。
他們在餐飲空間打造上也很用心，每間分店都有自己的個性，像是前身是洋菓子老舖的別府店，內裝融入當地竹編工藝元素；利用古民家改建的嵐山店，有著雅緻的京町家風情與日式庭園景觀。
臺灣展店，就在台北西門
據媒體報導，BREAD, ESPRESSO & 曾在 2015 年以合作形式短暫登臺；這次睽違十年（2025），再度於台北展店，選在商業活動發達、國際觀光客眾多的西門町一帶，就在衡陽路與寶慶路相交的商業大廈一樓，捷運站旁，交通十分便利。
就像 BREAD, ESPRESSO & 在日本各地展店時，會融入在地元素，台北店也推出剝皮辣椒Pizza、義式胡椒餅巧巴達、東方美人洛神巧巴達、金沙芋頭可頌等臺灣限定口味，在烘焙上發揮巧思。
BREAD, ESPRESSO & TAIWAN 台北店的點餐模式與用餐空間
BREAD, ESPRESSO & TAIWAN 台北店是「 三角窗／sann-kak-thang」，正對中華路的正門在店面中間；兩側都是大面玻璃窗，讓內用顧客，能邊用餐邊欣賞城市風景。
店面外觀使用墨綠色系，加上門口的植栽盆景，替城市賦予綠意；店內則從桌椅到牆面，大量使用溫潤的木頭材質，營造溫馨的空間氛圍，並運用鏡面延伸視覺，製造開闊感。
結帳櫃檯＆麵包櫃
一走進店裡，首先會看到的是結帳櫃檯與麵包櫃，左右兩側則是內用座位。麵包櫃上有 Mou 吐司、可頌、迷你 Pizza、可麗露等琳琅滿目的麵包點心，真的很難不被吸引。
點餐模式
入座後，店員會遞上菜單與白開水。雖然是掃碼點餐，但還是有提供紙本菜單，這樣閱讀比較方便。除了品名，價格，也有標示餐點原料或組合內容。點完餐後，再到櫃檯完成付款（然後就會被麵包吸引目光），等候餐點上桌。
另外，我覺得很貼心的是，如果有看到喜歡的麵包，想直接在店內享用，只要結帳時跟店員說一聲，用餐時就會幫你分切、裝盤送到桌上。
用餐空間
BREAD, ESPRESSO & TAIWAN 台北店的內用座位，除了進店門後左手邊、衡陽路那一側靠牆的少數幾桌，大部分座位都有靠窗。
入店後右手邊、寶慶路這一側，除了三桌內用座位，還有品牌周邊產品的展示櫃，另外還有往其他樓層的通道（洗手間在地下一樓）。當日造訪時，這側一直有其他顧客在用餐，所以就沒拍太多照片。
BREAD, ESPRESSO & TAIWAN 台北店的餐點體驗
最後來介紹餐點。BREAD, ESPRESSO & TAIWAN 的內用菜單，主要分為早午餐（不同口味的麵包主食搭配沙拉）、招牌鐵板吐司（原味、抹茶兩種口味的法式吐司）、甜點，還有咖啡＆特調飲品這四類。
我非常喜歡他們早午餐搭配的沙拉，十分豐盛。配餐不是只有一種生菜，當天吃到的，還有蕃茄、玉米筍、小蕃茄、青花菜、鴻禧菇與杏鮑菇，以及醃漬過的紅蘿蔔絲；每種蔬菜都有細心處理，搭配少見的杏桃醬汁，非常可口。
當日體驗的餐點如下（標價均為造訪時間 2026/2 當下價格，如有變動，請以品牌官網或現場售價為準）：
早午餐丨Mou 原味法式吐司餐
奶油香氣濃郁、口感柔軟細緻的 Mou 吐司是他們家招牌，直接吃或塗上果醬都很棒，但最奢侈的，應該還是沾上蛋液、放上鐵板，做成「法吐」來享用吧！
表面酥香、內裡柔軟，每一口吐司都充分吸收蛋汁，他們家法吐真的非常好吃，難怪是品牌「起家／khí-ke 」起家的經典料理。
早午餐丨鮭魚酪梨開放式三明治餐
我們當天點的早午餐，還有鮭魚酪梨開放式三明治餐（TWD460）這一道。餐盤的配餐都一樣，麵包則換成切兩半的可頌，中間夾著燻鮭魚、酪梨，還灑上滿滿的起司。
如果想要像吃漢堡一樣，雙手拿起來吃，可能會吃得很狼狽，因為他們鮭魚、酪梨給得十分大方，可能會邊吃邊掉出來。這一道吃起來也相當滿足！
招牌鐵板吐司丨抹茶 Mou 鐵板法式吐司
雖然已點了原味法吐早午餐，但看到抹茶口味，忍不住又點一份！
如果是點「招牌鐵板吐司」，出餐時會連同熱熱的鑄鐵鍋一起上桌，既能保溫、維持法吐表面的酥香，吃起來也特別有儀式感。就像吃鐵板牛排，淋醬時鐵板接觸醬汁會滋滋作響，鐵鍋法吐淋黑糖漿，也有類似效果。
雖然抹茶法吐的口感和原味的一樣外酥內軟，但多了茶香，還有一點點微苦的「大人の味」，風味非常不一樣，推薦給和我一樣喜歡抹茶的朋友。奢侈一點，還可以加點抹茶冰淇淋，一起享用。
甜點丨日和布丁
本來以為上桌的會是那種擠上鮮奶油、放上一顆罐頭紅櫻桃，會出現在懷舊喫茶店的昭和風布丁，但 BREAD, ESPRESSO & TAIWAN 的日和布丁，外觀完全超乎我的想像。
雖然本體和昭和風布丁一樣，是口感堅實、風味濃厚的硬布丁，但搭配的是綿密南瓜泥，像蒙布朗擠花一樣擠成細麵狀，再搭配鮮奶油與炙燒焦糖，層次十分豐富。
咖啡＆特調飲品
南瓜咖啡
和日和布丁一樣使用栗子南瓜的，還有南瓜拿鐵。以濃縮咖啡、牛奶、南瓜泥為基底，再加上肉桂、丁香、肉豆蔻、薑，還有黑糖，來增添風味，喝起來很有季節感，很適合天冷時喝著暖身。
不過，也是因爲南瓜拿鐵裡，放了上述這些較爲溫熱的香料，入口比較刺激、辛辣，不見得每個人都喝得習慣。如果不喜歡香料風味，就不建議點這道。
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青森蘋果冷萃
如果是喜歡清爽、鮮果風味的朋友，很推薦他們家的青森蘋果冷萃。冷萃咖啡的果感與低酸，跟青森蘋果原汁的香甜很搭，喝起來十分順口。
結語與 BREAD, ESPRESSO & TAIWAN 台北店營業資訊
平心而論，BREAD ESPRESSO & TAIWAN 的價位並不低，但價格都有反映在餐點品質，加上設計感與舒適兼具的環境，整體用餐體驗，讓我們相當滿意；再加上不用出國，在台北就能享受跟日本一樣的職人手作美味，就一點也不覺得貴了。
「BREAD ESPRESSO &」是品牌名稱，也是品牌精神所在；而「&」後面接的則是地名，也標誌出哪一間店。「&」後不論是接自由形（東京都目黑川區，自由形店）、異人館（兵庫縣神戶市中央區，門兆鴻邸／旧ディスレフセン邸店），還是接 “TAIWAN”（台北店），每一家店都有自己的特色，也值得一一探訪。如果喜歡這個品牌，身在臺灣，也不要錯過 BREAD ESPRESSO & TAIWAN。
最後，附上台北店營業資訊：
- 店名：BREAD ESPRESSO & TAIWAN
- 電話：02-23110005
- 地址：10042 臺北市中正區寶慶路 69 號
- 交通：近捷運西門站 3、4 號出口，出站後步行約 1 分鐘
- 營業時間：08:00-09:00 麵包・飲品外帶；09:00–17:00 除鐵板法式吐司（14:30 以後供應）外全品項供應；17:00–19:00 僅提供麵包、甜點、飲品
- 消費規定：內用限時 90 分鐘；收 10% 服務費；訂位僅保留 10 分鐘；不開放寵物入內
- 最新菜單、預約訂位及會員活動，請洽官方 Instagram 或台北店官網
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