就在大安區的「0km 山物所」文創聚落，來自東京表參道的人氣麵包咖啡店 BREAD, ESPRESSO &，在臺灣開設第二家店了！以「永康森庭」為名，位於永康街、師大商圈交界的台北二店，建築前身是見證林業歷史的百年日式宿舍，經重新規劃，改造為典雅韻味與現代機能兼具的餐飲空間。在這裡，能邊欣賞綠意盎然的日式庭院、邊享用別具創意的下午茶、早午餐。從建築歷史到空間特色、從餐點體驗到門市限定料理，讓本文一一為你介紹 BE＆ 永康森庭！
本文大綱
關於 BREAD, ESPRESSO & 永康森庭
先前有在 BE& 西門店的食記中介紹過，BREAD, ESPRESSO & 是日本極具代表性的餐飲品牌，多次入選美食評論平台 Tabelog 的「パン TOKYO 百名店」，在日本各地，以及美國、菲律賓都有設店。因為每間分店都極具美感巧思，也會融入當地特色，每每展店都掀起話題。所以，要認識永康森庭店的特色，就先認識它設店所在的 0KM 山物所吧！
走進前身是百年日式宿舍群的文創複合聚落：0KM山物所
0KM 山物所的前身是日治時期臺灣總督府山林課的員工宿舍群，建於 1930 年前後，全區共計 6 棟 11 戶，在 2006 年登錄為文化資產。這幾棟美麗的歷史老宅，由林業及自然保育署與勤美生活攜手合作，重新修復並改造為今天的文創複合聚落，和榕錦時光生活園區（原臺北刑務所官舍）、臺灣文學基地（原幸町職務官舍群）等場館一樣，都是台北代表性的日式宿舍群，也是老屋活化再利用的典範之一。
全區包含庭院與建築，0KM 山物所目前共有 4 棟建物對外開放，分別為BREAD, ESPRESSO &（A 棟）、金子眼鏡店（C 棟）、小小樹食（D 棟）進駐的品牌商店，還有勤美自營的「0km選品店」（B 棟）。A、B、Ｃ 棟都位在錦安公園這一側，D 與尚未開放 E、Ｆ棟，以金山南路二段 203 巷為界，則在另一街區。兩側有綠樹老屋並列的 203 巷，彷彿時光凍結，漫步其中相當愜意。
東京人氣麵包咖啡店的臺灣二店
BREAD, ESPRESSO & 除了以手作麵包、招牌法吐聞名，他們分店選址的精準眼光、餐飲環境的用心打造，也讓人印象深刻，像是京都的嵐山庭園店（エスプレッソと），從日本指定文化財舊小林宅規劃而來，讓顧客能邊用餐邊欣賞古民家之美。所以知道他們臺灣二店的選址後，就讓我期待不已，想看看老舊的日式宿舍，如何跟品牌結合，轉化成愜意的用餐空間。
繼 2025 年首店在西門開業，臺灣的第二家店 BE& 永康森庭選在 0KM 山物所，在今（2026）年八月正式開幕，以 「一地，一風景」 為理念規劃，希望替生活繁忙的現代人，在城市中打造一處被自然環繞、靜謐的休憩園地。
除了前面提到，永康森庭的建築前身是日本時代留下的員工宿舍，房屋本身的檜木柱梁、木窗門廊等木造建築之美，當然值得欣賞，但不能錯過的還有老種滿植栽的戶外庭院，用餐時多了綠意環繞、用餐完還能漫步其中，更顯愜意舒適。
BREAD, ESPRESSO & 永康森庭的消費空間與用餐環境、點餐模式
介紹完 BREAD, ESPRESSO & 永康森庭的選址和建築歷史，讓我們走進店內吧！
結帳櫃檯與麵包櫃
掀開布簾、開門踏進玄關，首先看到的是手作麵包的陳列檯。
BREAD, ESPRESSO & 不只是咖啡廳、早午餐餐廳，本身也是烘焙品牌，如果沒有要店內用餐，也能夠選購麵包外帶享用。進門後的第一個區域，有麵包陳列檯、結帳櫃檯、冷藏櫃；另外，這邊還有小烤箱，讓顧客自助復熱麵包，相當貼心。我們當天造訪時，就看到不少遊客在這裡買完麵包，就到戶外庭院享用。
我很喜歡永康森庭店的麵包檯設計，淺色木框加上燈光照明，又擺在房間中心，在色調相對深沉的整體空間裡，顯得格外醒目。雖然麵包檯的造型很現代，金屬支架加上燈箱，又增添幾分科技感，但它的設計理念其實很自然，是以山徑為靈感，呼應建築前身見證的林業歷史。
內用用餐區域
BE& 永康森庭的用餐空間，大致可分為不必脫鞋的一般桌椅區域，還有脫鞋、著襪才能入內的榻榻米地板席位，以及與後院（裏花園）一窗之隔的兩組雙人座。不管坐在哪一區用餐，都能欣賞老屋原有的木構、梁柱，感受歷史建築之美。如果不擔心腳麻，我還是推薦大家坐在榻榻米上的矮桌座位，體驗濃濃日式風情。
不過，我最喜歡的位置，還是靠近後院的兩組雙人座。從空間配置來看，這區應該是日式建築中的「緣側」空間；更精確地說，應該是日文的「入側縁」(いりがわえん)或「広縁」(ひろえん)，也就是設置於房間與庭院之間、作為室內外過渡的廊道空間。在這裡用餐，可以近距離地欣賞庭中綠意，還能感受自然光從窗外灑落。
戶外庭園：裏花園與複森林
雖然 BE& 永康森庭並沒有室外座位，但接鄰的裏花園、複森林兩區戶外庭院，也很值得停留，推薦大家吃完早午餐或下午茶，走到店外走走。
我前面私心推薦的靠窗座位，能近距離欣賞的就是裏花園這座臺日混血花園。爲什麼說它「臺日混血」呢？在 1930 年代宿舍落成時，遠從北方而來，任職於臺灣總督府山林課的日籍技師，便是在此安頓。為了呼應這段歷史，0KM 山物所在原本的日式庭園布局上，栽植包含島田氏雞兒腸、漏蘆在內的多種臺灣原生植物。
點餐模式
和西門店一樣，永康森庭有提供紙本菜單，方便顧客參考，再掃碼點餐。另外，除了菜單上料理品項，前方選購的麵包，也能在入座後享用（須達到一份餐點、一杯飲品的基本低消）。
BREAD, ESPRESSO & 永康森庭的餐點體驗
最後來介紹餐點。BREAD, ESPRESSO & 永康森庭的內用菜單，主要分為早午餐（麵包主食搭配沙拉，可單品加購配菜或麵包等品相）、甜點，還有咖啡 · 特調、特調飲品這 4+1 類，在種類、品項上，都和西門店不同。
當日體驗的餐點如下（標價均為造訪時間 2026/8 當下價格，如有變動，請以品牌官網或現場售價為準）：
早午餐丨茶席之風
自從上次在西門店吃過他們家抹茶法式吐司，一直念念不忘，所以這次來到永康森庭，依然點了有抹茶法吐的品項。在「茶席之風」裡，抹茶法吐成爲早午餐餐盤的麵包主食，而非甜點，搭配的也不是冰淇淋和抹茶糖漿，而是煙燻胭脂鴨胸、芝麻葉沙拉、蜂蜜味噌蘋果，還有柚子胡椒提味。
乍看之下，抹茶法吐好像跟鹹食不搭，但實際品嚐後發現，抹茶的微苦可以和芝麻葉的苦味相呼應，而法吐的甜，也很適合用來作為鹹點之間口味的轉換，意外地協調。這道早午餐餐盤的味道層次豐富，想嚐鮮的朋友，可以試試看！
甜點丨朝陽木漏
永康森庭的品項命名走詩意路線，而「朝陽木漏」就是其中一例。乍聽摸不著頭緒，但它一上桌就懂了，金燦燦的芒果像陽光一樣在杯中閃耀，還有葉子狀的抹茶餅乾、象徵枝幹的馬林糖點綴，原來是一杯以陽光從枝葉縫隙中灑落（即日文的「木漏れ日」、台語的「日花／ji̍t-hue」）為意象打造的芒果芭菲。
我也是後來查資料，芭菲（パルフェ）源自法文 parfait，臺灣也叫「百匯」，是一種形式跟聖代（サンデー／sundae）有些類似，但更加強調多層次、華麗感、裝飾性的杯裝甜點。
永康森庭的朝陽木漏，就完全展現了芭菲這種甜點的精髓。細腳寬口的玻璃杯中，依序放入芒果、卡士達、乳酪慕斯，還有使用大岡山龍蜂蜜製作的蜜香橙棟，另外搭配玄米酥粒與香緹（打發鮮奶油），層次相當豐富，不僅美味（很罪惡的那種），拍照起來也賞心悅目。
甜點丨石韻枯山
再來要介紹的是以枯山水為靈感製作的「石韻枯山」（TWD380）。
枯山水是日式庭園中常見的造景形式，以白色碎石或細沙象徵川河或江海，用釘耙耙出波紋模擬漣漪或流水，被白石、砂海環繞的奇石，可以是高山、也能是島嶼。永康森庭的石韻枯山，便是用旋紋造型的抹茶白巧模擬「水」、用抹茶戚風與石頭巧克力模擬「山」，鮮果與食用花則是園中花木，把一整座枯山水，呈現在盤中巴斯克蛋糕上。
對了，它的分量不小，坊間咖啡廳點巴斯克，送上桌的通常是六分之一、八分之一的切片，而石韻枯山是完整一塊蛋糕。餐點分量大，加上巴斯克以乳酪為基底，本身口感較厚重，再淋上糖漿，建議還是多人分食，比較不會膩。
咖啡 · 特調丨光庭 · 盛夏
以永康森庭的日安配方咖啡為基底，加入臺灣當季西瓜、自製甘草糖蜜的「光庭 · 盛夏」（TWD220），是很有夏日感的一款咖啡特調，喝起來相當清爽。
特調飲品丨朝霧 · 森露
想喝無咖啡因飲品，永康森庭也有加入鮮果風味的特調飲品能選擇。我們點的這款「朝霧 · 森露」（TWD220），在氣泡水放入葡萄、綜合莓果、水蜜桃、無花果、檸檬，還有萬壽菊香草點綴，自然的果香與酸甜，搭配碳酸的刺激口感，也是相當適合夏天的清爽選擇。
BREAD, ESPRESSO & 永康森庭的營業資訊
- 店名：BREAD ESPRESSO & 永康森庭
- 電話：02-77557526
- 地址：106 台北北市大安區錦安里金山南路二段203巷17號
- 交通：從捷運古亭站 5 號出口出站，步行約 8 至 10 分鐘；從捷運東門站 5 號出口出站，步行約 15 至 18 分鐘
- 營業時間：11:00-18:00；內用最後點餐時間為 17:00
- 消費規定：內用限時 90 分鐘；收 10% 服務費；訂位僅保留 10 分鐘；不開放寵物入內；榻榻米區域請脫鞋並著襪入內；內用低消每人為一份餐點、一杯飲品（17:00 以後內用區開放僅購買麵包之顧客入座）
- 最新菜單、預約訂位及會員活動，請洽官方 Instagram 或品牌官網
結語與周邊消費、散策行程推薦
BREAD, ESPRESSO & 不只是烘焙品牌，也擅長打造風格獨具的餐飲空間，每間分店都有自己的個性與菜單。想在午茶或早午餐之餘，體驗日式風情、欣賞歷史建築的朋友，除了飛日本，台北也有很棒的選擇，就在 BREAD, ESPRESSO & 永康森庭——座落於百年日式宿舍，融合臺日美學、承載跨時代記憶與跨族群歷史，展現臺灣獨有的人文風情。
永康森庭所在的 0KM 山物所，與師大、永康街兩個重要商圈相鄰，不論是從古亭出站穿越校園而來，或是從東門出發，途經永康街、金華街的風格街區，都很適合作為台北城南散策、城東漫步的休憩據點。
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1 comment
照片拍得真好!